如何知道我的雪茄是否發霉?
有什麼比眼睜睜看著您珍貴的雪茄變質,卻因為看起來像發霉而無法抽掉更糟的事?在談到雪茄時,保存就是重中之重。對於愛好者來說,有時很難判斷自己的雪茄是否還能抽食。這篇部落格文章將幫助您分辨,您的雪茄究竟是真的發霉了,還是只是普通的斑點。
如果您對雪茄的保存不太有把握,我們邀請您閱讀我們探討此主題的部落格文章: 如何正確保存雪茄.
我的雪茄有斑點,還能抽嗎?
這是初學者非常常問的問題。的確,當我們不習慣時,斑點一出現就很容易讓人驚慌。放輕鬆,在大多數情況下,這些斑點不會影響您的雪茄品質。
白色斑點:雪茄霜
這個名稱背後其實是一層粉末狀的白色粉塵,會沉積在您雪茄的表面,也就是茄衣上。這層白色粉末只要用刷子或布就能輕鬆去除,且不會在雪茄上留下任何痕跡。它不會影響其品質或風味。
雪茄霜在雪茄客之間有許多稱呼。它又被稱為「plume」或「Bloom」。這是一種相當常見的現象,當雪茄長時間存放在保濕箱或濕度相對較低的管筒中時就會發生。雪茄因此會比周遭環境更濕潤,並將水分釋放到空氣中。如此一來,鹽分與礦物質會從雪茄中逸出,並以白色斑點的形式沉積在雪茄的茄衣上。
雪茄圈對這種現象確實存在爭議。有些人認為白色斑點代表雪茄熟成得很好,因為雪茄內含的油脂會逐漸浮上表面,並在茄衣上結晶。也有人認為這確實就是霉菌。
若想進一步了解,您可以瀏覽這項研究 ,由 Friends Of el Habano 完成,這是一個專門討論此主題的論壇。
綠色與灰色斑點
如果您的雪茄出現的斑點不是白色,那很有可能就是霉菌。
這是一種帶有絨毛狀外觀的灰綠色物質,很難用刷子去除,且會留下痕跡。這與我們先前看到的白色斑點大不相同,因為它們表示雪茄是在過高的濕度下保存,>80%,並會直接影響您雪茄的品質。
如果您發現有黴菌,我們強烈建議您直接丟棄發霉的雪茄,並逐支檢查每一支雪茄。
接著,您應該用濕布清潔您的保濕盒,這樣可以去除黴菌孢子,並避免污染其他雪茄。也請記得檢查您的加濕系統。即使它看起來沒有任何損壞跡象,也非常建議更換加濕器內的保濕劑,以避免任何污染風險。